{"id":3202,"date":"2026-08-14T12:35:24","date_gmt":"2026-08-14T10:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.frankmendel.de\/?p=3202"},"modified":"2026-09-13T05:47:12","modified_gmt":"2026-09-13T03:47:12","slug":"erntezeit-in-umbrien-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frankmendel.de\/it\/2026\/08\/14\/erntezeit-in-umbrien-2026\/","title":{"rendered":"La stagione della raccolta qui da noi in Umbria nel 2026"},"content":{"rendered":"

I nostri ceci.<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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Non usiamo concimi.
Non irroriamo.
Raccogliamo a mano, per fortuna con l\u2019aiuto di tanti vicini e amici.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Abbiamo ormai raccolto in tutti i campi. Abbiamo pulito tutto e lo abbiamo insaccato.<\/p>\n\n\n\n

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Cos\u00ec ora abbiamo di nuovo abbastanza ceci \u2014 per il nostro fabbisogno e per i nostri amici…<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pomodori, pomodori.<\/h2>\n\n\n\n
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Il nostro orto.<\/p>\n\n\n\n

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Il piccolo raccolto di pomodori fatto nel frattempo. Dopo due ore, gi\u00e0 cinque cassette (circa 70 kg).<\/p>\n\n\n\n

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Dopo la raccolta, mettiamo i nostri pomodori in vasi di vetro o li prepariamo per l’essiccazione (vedi foto).<\/p>\n\n\n\n

Mmm, fichi dolci…<\/h2>\n\n\n\n
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Da 1 kg di fichi freschi si ottengono 150 g \u2013 200 g di fichi secchi.<\/p>\n\n\n\n

Grazie all\u2019essiccazione e al confezionamento sottovuoto, i nostri fichi si conservano molto bene e diventano uno spuntino gustoso e salutare. Li lasciamo essiccare all\u2019aria e non li trattiamo con anidride solforosa.<\/p>\n\n\n\n

CONSIGLIO GASTRONOMICO: gustateli semplicemente interi oppure tagliateli a pezzetti e aggiungeteli al muesli.<\/p>\n\n\n\n

La nostra raccolta delle olive in ottobre.<\/h2>\n\n\n\n
\"www.ourlittlefarm.it\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\ud83e\uded2 Ecco come appaiono le nostre olive quando iniziamo la raccolta.<\/p>\n\n\n\n

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Ecco come si presenta il nostro olio d\u2019oliva dopo la spremitura.<\/p>\n\n\n\n

Prodotto al 100% con metodi biologici.<\/p>\n\n\n\n

Si distingue per il suo fruttato verde, intenso e magistrale.<\/p>\n\n\n\n

Il bouquet fruttato<\/strong> ed esplosivo di mela verde, menta e banana<\/strong> si fonde meravigliosamente con una delicata nota amara<\/strong> e un<\/strong> leggero sentore piccante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf7d\ufe0f Una delizia straordinaria da gustare con tartufi, pasta, carne, verdure, pane, formaggio, miele e insalata…<\/p>\n\n\n\n

I nostri cereali.<\/h2>\n\n\n\n
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\ud83d\udc49 La mia previsione:<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf31 In futuro, i veri legami interpersonali e la nostra vita sana e naturale torneranno a essere vissuti con gioia e in compagnia, all\u2019interno di comunit\u00e0 pi\u00f9 piccole e autentiche \u2600\ufe0f<\/p>\n\n\n\n

Noi ci siamo \ud83c\udf7f \ud83d\ude42 E tu?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Che ne pensi? Un saluto \u26f1\ufe0f Frank<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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