Erntezeit bei uns in Umbrien 2026

Unsere Kichererbsen.

Wir düngen nicht.
Wir spritzen nicht.
Wir ernten mit der Hand, zum Glück mit vielen Nachbarn und Freunden.

Auf allen Feldern haben wir nun geerntet. Alles wurde gesäubert. Und in Säcke verpackt.

Somit haben wir jetzt wieder genug Kichererbsen — für unseren Eigenbedarf und für unsere Freunde…

Tomaten, Tomaten.

Unser Nutzgarten.

Die kleine Tomatenernte zwischendurch. Nach zwei Stunden schon mal fünf Kisten (ca. 70 kg).

Unsere Tomaten kochen wir nach der Ernte in Gläser ein oder bereiten sie zum Trocknen vor (siehe Bild).

Hmm, süße Feigen …

Aus 1 kg frische Feigen werden 150g – 200g getrocknete Feigen.

Durch Trocknen und vakuumieren werden unsere Feigen sehr gut haltbar und zum leckeren gesunden Snack. Wir lassen unsere Feigen nur an der Luft trocknen und schwefeln sie nicht.

GENUSS-TIPP: Einfach als Ganzes naschen oder z.B. klein ins Müsli schneiden.

Unsere Olivenernte im Oktober.

🫒 So sehen unsere Oliven aus, wenn wir mit der Ernte beginnen.

So sieht unser Olivenöl aus nach der Pressung.

100% biologisch erzeugt.

Es besticht durch seine meisterhafte, intensive, grüne Fruchtigkeit.

Das explosive fruchtige Bouquet von grünem Apfel, Minze und Banane mischt sich wunderbar mit einer weichen Bitternote und kleiner leichter Schärfe.

🍽️ Ein wunderbarer Genuss zu Trüffeln, Pasta, Fleisch, Gemüse, Brot, Käse, Honig und Salat…

Unser Getreide.

👉 Meine Prognose:

🌱 Zukünftig wird echte zwischenmenschliche Verbundenheit und unser natürliches gesundes Leben wieder genussvoll und gemeinsam in kleineren, authentischen Communities stattfinden ☀️

Wir sind dabei 🍿 🙂 Du auch?

Was meinst Du? Viele Grüße ⛱️ Frank